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蛤蜊絲瓜是很常見的家常料理~
新鮮的蛤蜊配上清甜的絲瓜,不僅食材取得簡單,步驟也很快速
輕鬆就能做出美味的家常菜 😊

內容目錄
蛤蜊絲瓜材料準備與步驟
食材 ( 4 人份 )
【材料】
絲瓜 1 條、蛤蜊 600 克、薑 15 克、米酒 1 大匙
【調味料】
鹽 少許
※ 食譜常用單位:食譜常用單位換算
簡易步驟
- 準備好所有食材。蛤蜊吐沙洗淨、薑切絲、絲瓜去皮切塊
- 鍋中放入 1.5 大匙油,放入絲瓜炒至微微軟化
- 加入蛤蜊、米酒,與 1 大匙水,蓋上鍋蓋悶煮至蛤蜊開啟
- 蛤蜊打開後即可開蓋,加入薑絲、少許鹽拌勻,即可享用

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